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  • Les Entrées

     
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    Escalope de foie gras de canard poêlée, chutney de fruits de saison    ... 23 Euros
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    Jambon de porc Basque " Kintoa"  ... 21 Euros
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    Croustillant de boudin Basques, vinaigrette de lentiles à l'huile de noix     ... 14 Euros
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  • Les Suites




    Filet de sar doré sur la peau, étuvée d'oseilles à la crème   ...24 Euros
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    Pavé de bar doré sur la peau, à la barigoule d'artichauts   ...26 Euros
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     Cuisse de canard confite champignons des bois  ...24 Euros
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    Lièvre à la royale, pomme de terre fondantes ...26 Euros
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  • Les Desserts



    L’assiette de fromages assortis  ...12 Euros
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    Baba au rhum, coulis d'ananas  ou
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    Vacherin glacé au coulis de framboise    ...8 Euros
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    Assortiments de sorbet BIO Terre adélice ....10 Euros


LA CARTE

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