+334 90 40 66 00

  • Les Entrées

     
    ltv35
    Escalope de foie gras de canard poêlée, chutney de fruits de saison    ... 23 Euros
    ltv35
    Jambon de porc Basque " Kintoa"  ... 21 Euros
    ltv35
    Velouté de topinambour, oeuf parfait et lard croustillant
    ... 14 Euros
    ltv35


  • Les Suites




     Filet de rouget, mousselin de carotte aux agrumes  ...24 Euros
    ltv35
    Médaillon de lottes rôtie à la boulangère de blettes   ...26 Euros
    ltv35

    Chapon de Bazaine rôti, risotto d'èpeautre et champignons des bois  ...24 Euros
    ltv35
    Noisette de biche rôtie sauce poivrade, poire à l'hypocras ...26 Euros
    ltv35





  • Les Desserts



    L’assiette de fromages assortis  ...12 Euros
    ltv35
    Baba au rhum, coulis d'ananas  ou
           ltv35    
    Entrement poire caramel, sauce chocolat     ...8 Euros
    ltv35
    Assortiments de sorbet BIO Terre adélice ....10 Euros


LA CARTE