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  • Menu  Déjeuner

    Le Menu du déjeuner évolue au fil des saisons et du marché, 
    il est servi uniquement le midi sauf le weekend end et jour fèriés.

    Entrée – plat – dessert : 25 €

    Entrée, plat ou Plat, dessert : 19 €


    Nouveau le vendredi midi uniquement

    Entrée - Aïoli - dessert - verre de vin - cafè  : 28 Euros



  • Menu Plaisir
     


    Velouté de topinambour, oeuf parfait et lard croustillant
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    Filet de rouget, mousseline de carotte aux agrumes
    et / ou
                    Chapon de Bazaine rôti, risotto d'épeautre et champignon des bois                    
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    Fromage du moment
    ltv50Baba au Rhum, coulis d'ananas


    Menu complet: 39 Euros*

    (Entrée, plat au choix, fromage et dessert: 32 Euros)

    Taxes et service compris

  • Menu Passion

     
    Terrine de foie gras de canard, chutney de coing
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    Médaillon de lotte rôtie à la boulangère de blettes
    et / ou
    Noisette de biche sauce poivrade, poire à l'hypocras et champignons des bois 
    ltv50
    Fromage du moment
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    Entrement poire caramel, sauce chocolat



    Menu complet: 48 Euros*
    *(Entrée, plat au choix, fromage et dessert: 41 euros)

    Taxes et service compris

  • Menu Truffe


    Brouillade à la truffe, tartine au lard de colonata

    ltv50
    Noix de Saint Jacques rôties, coulis de topinambour râpée de truffe
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    Lièvre à la royale, pomme fondantes à la rapée de truffe
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     Brillât Savarin truffé

    Dessert au choix

     

    2 plat au choix, fromage et dessert     95 Euros

    Menu complet 130 Euros



    Taxes et service compris

LES MENUS