Menu Déjeuner
Le Menu du déjeuner évolue au fil des saisons et du marché,
il est servi uniquement le midi
hors weekend et les jours fèriés.
Entrée – plat – dessert : 28 €
Entrée, plat ou Plat, dessert : 22 €
Nouveau le vendredi midi uniquement :
Entrée - Aïoli - dessert - verre de vin - cafè :
30 Euros
Menu Plaisir
Fleur de courgette farcie, copeaux de jambon de Parme
Pavé de thon blanc doré à la piperade
et* / ou**
Pastilla d'agneau, artichauts, aubergine et
tomates confites
Chèvre et Brebis du massif d'Uchaux affinés
Figue pochée à l'hypocras, glace vanille,
sacristain au sucre roux
Menu complet: 45 Euros*
(Entrée, plat au choix, fromage et dessert: 38 Euros)**
Taxes et service compris
Menu Passion
Raviloi ouvert de gambas, artichauts et tomates confites, pistou de persil
Médaillon de lotte, mijotée de haricot de coco
au jus de crustacée, pimientos del piquillos
et* / ou**
Pavé de veau rôti, ratte et poêlée de girolles
Chèvre et Brebis du massif d'Uchaux affinés
Croustillant aux framboises, crème légère à la vanille
Menu complet: 54 Euros*
(Entrée, plat au choix, fromage et dessert: 47 euros)**
Taxes et service compris