Pavé de merlu,
Houmous, sauce antiboise
24 Euros
Lotte cuite meunière, ravioli ouvert de petit pois en mousseline,
Emulsion de crustacé à la citronnelle
26 Euros
Caille de la ferme de Bazaine rôti en crapaudine,
Fleur de courgette farcie et tomate confite
24 Euros
Pigeonneau rôti,
Artichauts, rattes nouvelles et ail confit
26 Euros
